Results Vegetarian Restaurant Angers

RONIN

Vegetarian restaurant €€€
4.5/5
10 notice

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19, rue Toussaint, 49100Angers, France
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09.81.05.63.21
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2024
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2024

Restaurant offering vegetarian cuisine by chef Charles Mélisson in Angers.

It is by discovering the definition of "Ronin", a Japanese masculine word designating a samurai freed from his master and in search of an ideal, that we better understand the spirit that animates this restaurant with its unique concept. Here, it is the plant that is exclusively in the spotlight, and in highly gastronomic fashion! Of course, the amount you'll have to pay is rather small, but the young chef Charles Mélisson (former collaborator of Pascal Favre d'Anne) invites you to an unforgettable culinary experience: 9 dishes where vegetables, fruits and even edible flowers, 100% organic and from local producers, will delight your taste buds through subtle combinations or cooking methods.


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Members' reviews on RONIN

4.5/5
10 reviews
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Value for money
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Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in august 2022
De très loin, la meilleure expérience culinaire que j’ai faite (et pourtant je suis une habituée des bonnes tables), pleine de saveurs, de surprises et de convictions. Retrouvez vite un local et un business model (je vous recommande Vannes, j’y suis) parce que je vous ai recommandé à de nombreux amis qui n’ont pas eu l’occasion d’aller à Angers ! Je vous interdis de disparaître ;-) !
Visited in august 2022
Experience du samedi midi 30 juillet 2022. Tout était excellent. Beaucoup de saveurs à la fois différentes et harmonieuses. Très belles présentations originales. Service irréprochable. Le chef cuisine sous vos yeux si vous vous levez. À 25 euros le menu c'est un rapport qualité prix imbattable, le prix évoluera probablement. Foncez-y dès que ce sera ouvert car le restaurant est fermé pour congés. Pensez à réserver car il n'y a que 12 couverts. Une surprise possible à la fin du repas...je n'en dis pas plus.
Visited in july 2022
Mon partenaire et moi avons eu une merveilleuse expérience ici hier soir.

L'hôte, Anne-Claire, était très charmante, informative et professionnelle. La présentation de la nourriture était également très créative et inspirante. Des saveurs de différents pays.. Ce fut une aventure pour les sens ! Vraiment... Une exécution bien pensée et réfléchie de la façon dont la nourriture doit être vécue. Avec le chef Charles, vous pouvez constater la passion pour la nourriture, le partage de la culture de chaque plat, nous avons même reçu une pièce de monnaie chinoise porte-bonheur pour la bonne fortune ! ♥️

Je ne peux que le recommander à 100 % ♥️ et le fait d'être à base de plantes est également un autre avantage. Nous reviendrons!
Visited in july 2022
Pour 25 euros par personne sans les boissons nous n'avons presque rien mangé.Nous avons assisté au blablabla prétentieux de présentation de 2 " services " sur plateaux...grosse arnaque cette affichage....nous attendions un plat principal cuisiné entre les 2.... nous avons mangé des oignons/lentilles/pains/un chocolat/ une pâte de fruits/1 boule de sorbet...
Seul + la table et les chaises sont confortables.
On frise le ridicule avec ce concept.
Visited in july 2022
Pas un moment où j ai pensé à la viande exprime une superbe expérience de goût de voyage .ceci servi avec simplicité , explication à l appui et gentillesse
Bravo à la maîtresse des lieux et son maître cuistot
Belle continuation sincèrement

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