EKLAT-SALON GOURMAND SUCRÉ-SALÉ
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2025
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2025
A cosy tea room on the banks of the Nive River, where the chef prepares top-of-the-range desserts
Mathieu Hilde, a seasoned pastry chef with an extensive CV, confirms his creativity for "top-of-the-range" desserts in this cosy tearoom in Petit Bayonne. Taste the combination of delicacy and lightness with the subtle financiers choco, the revisited petit écolier (bayonnais), the soft chocolate tarts, but also the vegetable tarts of the moment, the gourmet salads and sandwiches... On request.
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Members' reviews on EKLAT-SALON GOURMAND SUCRÉ-SALÉ
4.4/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in 2024-12
Outer space :)
Visited in 2024-12
C'est extra !! Un artisan qui sait accueillir et qui est soucieux de la qualité de ses produits ! Bravo
Visited in 2024-12
Divine découverte des brioches feuilletées! Les pâtisseries sont raffinées et équilibrées. Service très aimable et accueillant, de bon conseil. Et le lieu donne envie d’en faire un rendez-vous régulier!
Visited in 2024-11
Lieu à éviter. Il n'y est pas possible de boire un simple café sans forcément prendre une formule gourmande ( plus de 4€) ou une pâtisserie. Alors que j'étais déjà assise, j ai été chassée par un patron tendu et antipathique qui m'a déclaré que ce ne serait pas possible de boire juste un café chez lui. Je viens de lire tous les avis et toutes les réponses. Je constate que je ne suis pas la seule à dénoncer ce comportement bassement mercantile. Au lieu de répéter toujours la même justification inepte, le patron ferait bien de revoir sa stratégie commerciale ainsi que son sens de l'hospitalité. Quand on occupe l'espace public sur la rive de la Nive, c'est bien la moindre des choses que d'accueillir le passant. Sa brioche auto-declarée " bayonnaise" ne fait pas honneur aux Bayonnaises et Bayonnais dont je suis. Lotsagarria ! Honteux !
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Une cuisine délicate et un accueil très agréable et convivial.
Le service sur place est aussi un délice
Je vous le recommande