Restaurant in La Madeleine offering an inventive home-made cuisine with fresh, seasonal, organic and local products from the vegetable garden.
A restaurant that welcomes you in an atmosphere made both trendy and intimate by its elegant ethnic decor based on natural materials. A restaurant that sources its ingredients locally, grows its own herbs and cooks vegetables from its own garden. A restaurant that renews its menu of traditional dishes each week, twisting them with different spices and peppers from around the world, like this Audincthun veal steak, Japanese pearls, snow peas and harissa jus. Tempting, isn't it?
This restaurant is La Maniguette, or "seed of paradise". Come and discover the creative cuisine of an improv pro who works on instinct to delight you at every meal!
Un repas gouissif du cocktail au dessert.
Merci à Sébastien pour son accueil, sa bienveillance, son sourire.
Merci au Chef Leprince Antoine pour les explosions de saveurs en bouche.
Un cadre et une ambiance où l'on se sent bien.
A bientôt.
Nous nous laissons tenter par la suggestion du jour et c'est un régal... Mélange de saveurs et de textures, c'est maîtrisé, original et évidemment très bon. Le plat du jour est joliment accompagné, d'abord par une mise en bouche puis par une mignardise, toutes les deux au diapason du plat proposé.
(Tout) petit bémol, le prix du vin un peu élevé pour notre choix.
Cela reste une adresse à retenir pour un séjour dans le coin ou même y venir depuis Lille toute proche.