AUBERGE DE GERM
Regional cuisine
•
€€
2024
Recommended
•
2024
Christophe Mellier brings out the best in the Louron Valley, which is so dear to his heart, and sublimates recipes drawn from the local repertoire.
For an exceptional meal, the Auberge de Germ is the reference in the valley. Located in a magnificent setting, the inn exudes Pyrenean charm. Christophe Mellier, respectful of a home-made cuisine, works only with fresh products and shows an overflowing inspiration. The menu is a rendezvous with dishes such as garbure, local lamb and veal axoa. On the sweet side, the Basque cake is divine. We love this excellent family cooking, based on the pleasure of treating our guests.
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Members' reviews on AUBERGE DE GERM
5/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in february 2024
Un moment appréciable, de la qualité des produits au service tout est parfait. ????
Visited in february 2024
Restaurant 100% fait maison. De la qualité et du goût. Top+!
Visited in january 2024
Excellente auberge, repas très bon et très copieux
Visited in january 2024
Nous sommes venus dîner à 3 et l'ambiance, le charme du lieu, et la qualité des produits nous a réellement ravi. On sent la joie de travailler dans cet établissement au travers de l'accueil et du service, et cela agrémente le plaisir de dîner après une bonne journée de ski. Très belle décoration pyrénéenne avec les photos des éleveurs. Nous reviendrons la prochaine pour y dormir aussi.
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La serveuse est très professionnelle et prends soins de ses clients.
Le cadre est magnifique, la cuisine est très soignée.