2024
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In the center of Casteljaloux, a brasserie-style restaurant offering sophisticated cuisine with Basque accents.
Long owned by Catherine and Rémy Fusaro, Le Cassissier was taken over by their son Yoann in the summer of 2023. The new look is reflected in a trendier name (Le Cass') and a revisited bistronomic menu. There are pronounced Basque touches such as Espelette pepper jelly in the goat's cheese salad, ewe's milk cheese and cherry jam with the duck leg confit, and Izarra liqueur custard with the chocolate fondant. An effort that is paying off in perpetuating the family business.
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Members' reviews on LE CASS'
4.7/5
43 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in june 2023
Personnel accueillant et à l'écoute des clients, que ce soit le chef qui nous a réchauffé gentiment le plat amené pour bébé et madame qui nous a conseillé et servi rapidement car nous avions une contrainte horaire. Le lieu est agréable, la cuisine aussi, merci !! ????
LE CASS'
Manager
07/04/2023 at 16:08
Merci beaucoup, les enfants ont été toujours prioritaire, chauffer un petit pot ne demande pas bac +5 ...! Merci à vous .
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Visited in june 2023
Menu très ordinaire... sur le menu du jour j ai je choix entre tête de veau ou andouillette à la sauce ...
LE CASS'
Manager
06/28/2023 at 17:46
Cher Monsieur, je vous prie de bien vouloir vérifier si vous vous ne trompez pas d'etablissent, la tête de veau ne peut pas être dans le menu du jour et je sers bien de l'andouillette, mais sans sauce et de plus mon menu du jour comporte 3 entrées au choix, 3 plats garnis et trois desserts. Alors deux solutions, ou vous vous trompez de restaurant ou vous êtes un concurrent bienveillant. R FUSARO
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Visited in june 2023
Un accueil aux petits soins, une cuisine traditionnelle française, gourmande et de qualité ! Une ambiance conviviale, un restaurant intemporel à ne pas rater si vous passez à Casteljaloux
LE CASS'
Manager
06/25/2023 at 15:59
Merci beaucoup Elodie, nous ne voulons que des clients comme vous . Au plaisir de vous revoir . Rémy
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Visited in june 2023
L'ambiance est assez simple mais cela reste sympathique.
Le personnel sourit mais on sent un sourire forcé et malgré le sourire cela manque de bienveillance.
D'après ce que j'ai vu sur les autres commentaires il faut prendre un plat cher pour manger quelque chose de bon. Pour les premiers prix donc le menu à 18 € on a 4 petites pommes de terre qui se battent dans l'assiette et une viande. Pour ma part andouillette, elle était simple au naturel. Pour ma mère, ce fut des manchons de canard. Le canard était trop sec.
Les pomme de terre étaient sèches et avait plus le goût de l'ail que de pomme de terre.
Le personnel sourit mais on sent un sourire forcé et malgré le sourire cela manque de bienveillance.
D'après ce que j'ai vu sur les autres commentaires il faut prendre un plat cher pour manger quelque chose de bon. Pour les premiers prix donc le menu à 18 € on a 4 petites pommes de terre qui se battent dans l'assiette et une viande. Pour ma part andouillette, elle était simple au naturel. Pour ma mère, ce fut des manchons de canard. Le canard était trop sec.
Les pomme de terre étaient sèches et avait plus le goût de l'ail que de pomme de terre.
LE CASS'
Manager
06/16/2023 at 13:59
Désolé madame, vois avez dû loupé un épisode...! Vous n'avez pas pris un menu à 18 euros, juste le plat garni, auquel j'ai ajouté gracieusement de la salade , melon, tomate et radis......! Plat garni avec pommes roties a la graisse de canard et ail (sud ouest oblige)avec petite salade composée, Tarif de l'assiette 12 euros ....! 6 euros de différence, c'est pas rien , donc soyez clair et honnête dans vos explications et ne trichez pas . Vois n'êtes pas là pour faire du buzz....! La boutique est tenue depuis 37 ans par nos soins , faites en autant et nous pourrons discuter face à une andouillette naturelle...! ( je n'en connais pas d'autres) Ensuite je vais rebondir sur l'accueil sympathique avec sourire que vous jugez de forcé....! Nous avons donc reçu l'Etchebest spsycologue en robe ,de passage à Casteljaloux...! Si c'est pas magnifique ça...! Permettez moi jeune fille d'apprendre a être humble en tout premier point , pour le reste, prenez un peu de maturité pour savoir interpréter l'attitude et le ressenti des personnes que vous ne connaissez pas ...?vous souhaitant bonne réception
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Désagrément, cuisine correcte,prix excessif