Results French cuisine restaurant Saint-Vincent-De-Tyrosse

LE HITTAU

French cuisine €€€
4.6/5
49 notice
Closed - Open to 00h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, rue du Nouaou, 40230Saint-Vincent-De-Tyrosse, France
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05.58.77.11.85
2024
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2024

Old sheepfold with terrace and garden offering products worked with accuracy.

Yannick Duc (one Michelin star) is a lover of words and food. As a preamble to the menu, you can read a few sentences about his work, which he starts at 6 a.m., and then a few more lines in which he suggests that we "stop time". Under the frame of this old sheepfold or on the terrace open on the garden, we only ask for that. What a pleasure to discover that, as in love, success comes from good associations. The products are worked with accuracy. And throughout the meal, Nathalie is concerned about your comfort.


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Members' reviews on LE HITTAU

4.6/5
49 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in december 2023
Cuisine traditionnelle revisitée
Un plaisir à chaque plat avec des associations auquels je n'aurai pas pensé.
Attention il faut réserver surtout le samedi soir.
Pour un gastronomique étoilé les assiettes sont bien remplies nous n'avons pas pu manger les miniardises accompagnant le café faute de place.
Visited in december 2023
Un vrai régal avec des saveurs plus que succulentes!
Visited in november 2023
Le déjeuner était délicieux, les produits de qualités et le lieux très agréable.
Seul point négatif, le service... Froid et peu chaleureux dommage de ne pas mettre en avant les produits et le travail du chef. Que nous n'avons pas pu remercier d'ailleurs...
Visited in november 2023
Ce repas nous a été offert et nous en avons profité pour notre anniversaire de mariage, c'était exceptionnel... le menu dégustation porte très bien son nom! À chaque met son vin, chaque accord est parfait. Chaque plat a son harmonie, ses jeux de textures, à nous de mélanger et de chercher. Le Homard déshabillé est ses ravioles est à tomber à la renverse. Tout était parfait, étoile amplement méritée ! On a l'impression à chaque plat que le chef cherche à nous faire plaisir et c'est une réussite.
Visited in october 2023
Très bon restaurant, service au top.
Un menu exceptionnel du debut jusqu'à a fin.
Des plats raffinés et des mets d'exceptions.
Digne d'un 2 étoiles.
Un grand merci au chef et a son épouse.

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