Results Gastronomic Restaurant Dax

COMPLICES

Gastronomic €€
4.7/5
26 review
Closed - Open to 11h00 Opening hours

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44, Cours Galliéni, 40100Dax, France Show on map
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2025
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2025

This intimate restaurant, run by a passionate couple, offers creative menus based on seasonal and local produce.

At the helm of this not-to-be-missed address are Sophie and Hugo, a couple of chefs with a passion for gastronomy. After 11 years behind the stoves of renowned Parisian establishments, and traveling through more than 15 countries, they now offer creative cuisine that respects the cycle of the seasons, and favors local producers. On the menu: butternut stewed on a bed of hay, low-temperature duck breast and daikon radish confit à la japonaise, poached with star anise and vanilla. The mysterious "carte blanche" menu is our favorite.

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Members' reviews on COMPLICES

4.7/5
26 reviews
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Value for money
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Service

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Visited in 2025-06
Repas entre amies, nous avons passé un excellent moment chez Complices! Des plats raffinés, un service irréprochable, si vous êtes à Dax ne manquez pas l’occasion d’aller, ça veut le détour!
Visited in 2025-06
Nous sommes venus il y a quelques jours avec ma femme pour nos trois ans de mariage.

Nous avons pris le menu dégustation en six plats.

Les plats sont enchaînés avec fine, élégance et produits, très bien travaillé.

Pour une expérience gustative de premier choix, n’hésitez pas et venez découvrir.
Visited in 2025-06
Service et menu en 6 étapes exellent
Visited in 2025-06
Cuisine fine et fraîche, personnel attentif, plein d'humour et d'une grande gentillesse. Nous étions invités par des amis qui connaissaient. A recommander.
Visited in 2025-06
Brunch à 9 et avec un enfant en bas âge. Très bon accueil, des attentions particulières et une patience pour nos diverses demandes. Super rapport qualité prix et des produits très bons et pour tous les goûts. Avec des boissons notamment un thé glacé et un vrai chocolat chaud que nous avons adoré.

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