Résultats Cuisine française Sète

Petit Futé's opinion on TERRE ET MER

Vintage plate 2020

Restaurant with terrace in Sète offering Aveyron and seafood cuisine.

Sète, a tourist city, is home to all kinds of restaurants. There are the good ones and there are others who think tourists are "stupid".If we present this one to you because throughout the year, Tony and his boss ensure equal quality. Attached to his native Aveyron, his menu displays of course the Sète specialities, but also gives a beautiful place to Aveyron cuisine. The kitchen is open and you can see the chef at work. You can therefore enjoy both seafood and Aveyron land in a small room that is also a delicatessen and wine cellar or comfortably installed on the terrace. Here, we are not stuck with the menu and basta. Tony details it with incredible precision and when we say the composition of the dishes, we already salivate... The menu changes very often and at random during our visits, we were able to treat ourselves to oysters au gratin melted with leeks and foie gras, the fisherman's soup tureen with saffron (scallops, monkfish, carrots and rice) or even, the Tatin de magret de canard. And if you are a Roquefort lover, its trilogy will leave you with an unforgettable memory. And for dessert, with the chocolate ganache coriander toasted coriander caramelized gingerbread and the grand Marnier ball or the Sabayon with vanilla maple syrup and fresh fruit, your delicacy will be satisfied. And then, so as not to feel guilty, go for a digestive walk on the harbour.

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4.4/5 (11 notice)
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Opening time and information on TERRE ET MER

Open for lunch and dinner from Tuesday to Monday (closed for dinner in July and August). Booking advised. Main course at €25. Starter and main course or main course and dessert formula at €34, starter, main course and dessert at €42.

Services :

  • Libertin

Members' reviews on TERRE ET MER

11 reviews
4.4/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
oceane1607
5/5
Visited in june 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Très bon restaurant à Sète.
Décors très sympa.
Petite carte proposé mais qui donne envie de tout prendre surtout quand le patron donne une explication de chaque plat qui vous fait saliver à l'avance.
Cuisine de très bonne qualité et originale avec de très bons produits frais.
Qualité retrouvé aussi bien au niveau gustatif qu'au niveau de la présentation des plats.
Très bon service par le patron.
Prévoir de réserver à l'avance car pas peu de table à l'intérieur. Possibilité de manger en terrasse l'été, ce qui est fort agréable pour profiter des soirées d'été à Sete.
On ressort de ce restaurant enchanté et bien rassasié à tous les niveaux!
capseine
4/5
Visited in april 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Nous y sommes allés un peu par hasard, nous avons trés bien mangé, un accueil sympathique, nous le recommandons.
rogerdumouli
2/5
Visited in september 2015
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Très déçu par ce restaurant vanté par beaucoup d'internautes.Cuisine :bof
Salle très petite et un patron qui parle trop et je préfère me faire ma propre opinion en dégustant.
liz972
5/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Un accueil au top. En mangeant le tartare d'espadons j'en ai eu une larme de bonheur.que du frais et de la qualité à tous les niveaux.vous voulez exalter vos papilles allez y les yeux fermés.un repas exceptionnel! Sans aucu doute le meilleur resto que je n'ai jamais fait!
gourmet24
5/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Périgourdins en virée au pays de Georges Brassens, nous avons choisi ce restaurant situé face à la mer pour sa carte qui propose aussi bien les produits de la mer que de la terre et particulièrement, la terre aveyronnaise. L'accueil et le service sont parfaits. Côté cuisine, elle est ouverte et l'on peut donc voir à l'œuvre le chef Cyrille. Comme nous avions déjà goûté les spécialités de la Méditerranée la veille et surtout après l'énoncé de la composition des plats par Tony le patron, nous avons décidé de goûter cette cuisine aveyronnaise très prometteuse et très sincèrement, nous ne le regrettons pas une seconde ! Le festival des goûts et saveurs a commencé avec un clafoutis cèpes et foie gras puis un tournedos (de l’Aubrac) Rossini accompagné d’un délicieux aligot pour se terminer avec en dessert, ananas frais et glace à la rose. Bref, une délicieuse étape gourmande qui nous donne envie d’organiser un prochain week-end gourmand en Aveyron !!!
angelo34
5/5
de retour du ce resto, que du bonheur, on mange très bien l’accueil super rien a dire, j'y retourne des que possible, les plats sont très bien et surtout tres bon. DES BON PLAT DE TRES HAUT NIVEAU. Merci de nous faire de la cuisine aussi bonne dans le coin. PS la tarte aux pommes aux roquefort exceptionnelle
nath034200
5/5
tres bien , tres bon acceuil, produits frais, bonne ambiance, note en rapport , nous reviendrons
multi
3/5
Bon restaurant ,cuisine a base de produit frais ,jolie carte des vins terrasse agréable( mais manque de soleil en hiver).
A faire!
chaman64
5/5
Excellent restaurant. Quand le patron vous "conte" chaque plat en détail...vous avez les papilles qui frémissent. On sent une passion de la cuisine...En effet, un vrai régal !. Tous est bon et original. Bon service attentionné, belle présentation, un des meilleurs restaurants de SETE. Je n'ai qu'une envie, y retourner...
sorianonimes
4/5
Service agréable et attentionné.
Explication appréciée des plats.
Trés bon et bien présenté.
Excellent endroit pour trés bien manger
cetoise
5/5
Excellent!!!! Je le recommande à tous le monde. Pensez à réserver car souvent complet

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