LE BOUGNAT BAR

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Vintage plate 2018

In this chic, rustic room, the dry ham, the sausage with the knife and the salty pig breast have the heading alongside auvergne: skipped potatoes and nappées saint. To try several specialities of the same momentum, we will take the complete Auvergne base, accompanied by a glass of wine. We will also look at the suggestions of the day, which make the tour of France subject to large-scale hotel filet, or grilled poultry in small vegetables. If you arrive in the afternoon, you will consult the snacks map: you will choose a sausage and cheese board, a bogeyman, an omelet… Tradition has a good tradition and when you start a share of home clafoutis, we look forward to being here.

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Address and contacts :
LE BOUGNAT BAR

141, avenue Gallieni
Saint-Mandé
France
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Members' reviews on LE BOUGNAT BAR

General note: 3/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
2 reviews of Internet users
1/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Nous sommes allés dîner au Bougnat bar pour son fameux cheesburger qu'on nous a chaleureusement recommandé. Le service était moyen, sans être exécrable (peut être parce qu'il n'y avait que 8 autres clients à servir). Mais bien évidemment, la cuisson de la viande était mauvaise ("bien évidemment", car cela arrive trop souvent). J'ai demandé un steak saignant (habituellement, je le mange bleu, mais dans un burger, c'est trop cru) et il est arrivé trop cuit (tout gris, pas une trace de viande rose). Le fromage n'était même plus coulant, tellement le burger avait dû attendre avant d'être servi.
Et lorsqu'à la fin du repas, j'ai fait remarqué au pseudo serveur (un job d'été, sans doute) que la cuisson n'avait pas été la bonne, je me suis vu répondre un pauvre "ah oui?" même pas dans les yeux, genre "cause toujours, j'en ai rien à battre".
Quant au patron, il devait regarder la TV, mais en tout cas, il n'était pas en salle. Et on voit le résultat..
Notice filed on 01/09/2013 
5/5
Un bougnat, un vrai, un qui va vous servir toutes les saveurs de l'Auvergne accompagnées de vins locaux aux arômes éclatants !
Si vous êtes au régime, passez votre chemin, sinon entrez pour savourer une cuisine de terroir simple et adaptée aux produits de saison.
Beaucoup de patates et du fromage qui "dépote", des viandes savoureuses et fondantes, des sauces riches... vous partez pour un repas de plusieurs heures qui se partage entre amis, et qui se savoure de l'entrée au dessert.
Notice filed on 02/13/2012 

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