L'ÉBAUCHOIR

01.43.42.49.31
Phone number
Vintage plate 2018

In this charming bistro with terrace, we appreciate a free and inventive cuisine just as it should be. You will find there smiling bosses, Thierry the sommelier and Thomas, the cook, who are pleased to welcome you and share with you the list of the rejoicing dishes of the moment, which are on the bistro register. At lunch, the menu even gives you the desire to kiss them: sweet potato soup and coconut milk, line-caught bluefin tuna tartare with raspberries and avocado purée, duck of the Landes with figs, hake à la plancha with Guianciale lard, roast eggplant and tomato of the market garden, etc. As for dessert, quenches black chocolate and caramel in the flower of salt, macarons with raspberries and rice cake terrine "grandmother" are always perfect. To the question: " Where did you find this Santenay? ". The answer is: " In front of the Balffleur Whistle " (Editor's note: their second baby, which is both a wine bar and a wine cellar). This restaurant is like its wines, it gets better with age.

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Address and contacts :
L'ÉBAUCHOIR

43-45, rue de Citeaux
Paris
France
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Members' reviews on L'ÉBAUCHOIR

General note: 4.5/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
8 reviews of Internet users
5/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2018
Une bonne cuisine bistrot rafinée et inventive, dans un cadre convivial. A ne pas manquer, le dessert de la maison servi en terrine: le riz au lait de grand-mère.
Notice filed on 01/29/2018 
5/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2016
Restaurant très sympa avec une cuisine de qualité et de saison. La carte des vins et aussi très interessante.
Et n'oubliez pas de prendre le fameux riz au lait maison en dessert une tuerie!!
Notice filed on 01/29/2017 
4/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in may 2016
Excellent rapport qualité prix : à midi, pour 13,50€ (entrée+plat ou plat+dessert) ou 15,50€ (entrée+plat+dessert), un repas frais, copieux et plein de goût. D'excellents desserts , des vins plaisants et abordables ( au verre, à la ficelle ou à la bouteille). Malgré l'affluence, un service efficace, attentif et souriant. Evidemment, il faut réserver ou venir en tout début de service.
Notice filed on 11/03/2016 
5/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in march 2016
un restaurant comme on les aime cuisine inventive, mention spéciale pour la gâteau de riz, produits frais, et pensez à réserver c est souvent complet
Notice filed on 09/30/2016 
4/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Une très belle découverte que ce restaurant! Le quartier est sympa tout comme l'établissement, et les menus proposés réflètent une cuisine traditionnelle et sans flafla. Dans l'assiette, un délice!
Notice filed on 10/30/2015 
5/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Excellent restaurant. Belle petite terrasse dans une rue peu passante. Les plats sont très bons, originaux. J'y retourne a chaque fois que je cherche un restaurant un peu plus evolué, mais dans des prix corrects.
Notice filed on 10/30/2015 
4/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
un lieu avec du charme, une cuisine de saison, un bon rapport qualité/prix
Notice filed on 05/31/2015 
4/5
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
J'adore ce restau, l'ambiance y est détendue, les serveuses aussi et c'est très agréable. Elles prennent le temps de vous sourire, de vous parler et sont aux petits soins pour vous. Les plats sont bons et copieux mais avant tout de très bonne qualité.
Un peu cher mais on y mange vraiment bien de l'entrée au dessert.
Je retournerais dans ce restau les yeux fermés
Notice filed on 08/21/2014 

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