Results Bistronomy The Teich

NAISSAIN

Bistronomy €€
4.8/5
73 review
Closed - Open to 00h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
10, rue des Castaings, 33470The Teich, France Show on map
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2025
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2025

A fine address close to the oyster port and the bird sanctuary of Le Teich, where oysters often feature on the menu.

Sarah and Thomas have opened this pretty little 30-seat restaurant, just a 10-minute walk from the oyster port and the Teich bird sanctuary. Also because the young man's brothers are oyster farmers in La Teste-de-Buch, oysters are very often on the menu. No need to specify where the oysters cooked and served at Naissain come from... In any case, everything is homemade using fresh produce from local producers. Desserts are no exception to the rule! The bread comes directly from Le Sentier de la Mie bakery. Meticulous service.

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The strengths of this establishment:


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Services / On site

Members' reviews on NAISSAIN

4.8/5
73 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in 2024-09
Ça faut plaisir dès l’entrée de voir et entendre du fond de sa cuisine le chef vous exécuter un grand salut de bienvenue. Petite salle claire et bien arrangée. Même s’il existe un Menu du jour, celui en 5 étapes m’a de suite tapé dans l’œil. Celui-ci m’a permis de découvrir une bonne partie de la Carte, et donc la palette du maître des lieux en portions raisonnables. C’est créatif tendance bistronomique. Sur base mer ou terre, des mélanges sauciers pleins d’audace se glissent entre de tendres mousses végétales. Dessert un peu moins original, mais joli dressage. Peut-être une suggestion : un accord mets-vins 4 ou 5 verres moins remplis au lieu de 3 pour une répartition optimale ? Service souriant, à son rythme, sans oublier des descriptions judicieuses à chaque service. Repas absolument délicieux sur tous les plans.
Visited in 2024-09
Très contente de l accueil ainsi que le repas très belle surprise pour une première fois ! Nous reviendrons ????????
Visited in 2024-09
Un délice. Quel plaisir d'avoir une belle adresse à côté de sa maison.
Merci Sarah et Thomas.
Visited in 2024-09
En étant restaurateur, nous avons une déformation professionnelle. Nous ne profitons pas forcément comme des clients lambdas, nous excaminons tout! Mais vraiment BRAVO, bravo au jeune chef, une cuisine inventive, gourmande et raffinée. Nous avons opter pour le menu dégustation et vraiment top. Rapport qualité prix excellent!
Les vins commande, sublimes.
Il y a du travail, de la recherche et des passionnés. Merci encore à vous pour le délicieux moment passé à votre table.
Visited in 2024-09
Superbe restaurant au cœur du Teich, accueil très chaleureux, terrasse ombragée, cuisine très bien préparée et présentée, tout est fait avec amour, ça se sent dans l assiette. En plus, sur le bassin, un très bon rapport qualité prix, allez y ....n oubliez pas de réserver....petite adresse qui se communique très vite de bouche à oreille.

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