Results Bistro and brasserie Salins-Les-Bains

BRASSERIE LE COMMERCE

Bistrot – Brasserie
4.6/5
26 notice
Closed - Open to 08h30 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
43, rue de la République, 39110Salins-Les-Bains, France
Show on map
03.84.37.64.84
2024
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2024

For the past three years, Aurélie and Damien have taken over this brewery with its Belle Époque décor with undeniable success. The 56-coverage dining room and the 24-seat terrace are never big enough. The tasty cuisine with fresh products (mainly regional) is like that of a traditional bistro. The welcome invites you to feel good there. During the week, the buffet of unlimited appetizers (hot and cold) is enjoyed at lunchtime by guests whose breaks are counted. The recipes follow the seasons (stewed beef, sauerkraut, endives with ham, wild boar sausage, blue-veined frogs, veal head, snails, oysters...). On the menu, they are a hit: veal puck confit with yellow wine and morels, mushroom ravioli with foie gras and keychain juice, even homemade canut brains for dessert. To the right stomachs this house!


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Members' reviews on BRASSERIE LE COMMERCE

4.6/5
26 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in january 2024
Chère Bistrot du Commerce.

Je suis moi même assistant au café du battoir icite en Suisse et vous félicite pour votre café magnifique. L'amiance est conviviale et quelques années en arrière je me serais bien vu y emener une jolie péepée après un bon cinema. Pourquoi pas retours vers le futur 2?

Merci à vous pour le petit café.

Bien à vous
René Creuset.
Visited in january 2024
Endroit super sympa !!! accueil sympa !!!!serveuses sympas !!!! on reviendra avec notre loulou qui est accepté sans problème
Visited in november 2023
Voici un établissement situé en plein centre ville de Salins-les-Bains, ville thermale mais dans lequel vous ne pouvez pas manger à 20h30 parce que, dixit la patronne, "Ils ne veulent pas tirer sur la corde". Cela faisait 1h30 que nous étions 6 en terrasse et après cinq tournées d'apéro, une bouteille de rosé et une planche de charcuterie, nous demandons si nous pouvons rester à cette table pour dîner mais c'était trop tard !!!! Le 20 juillet dans une station thermale !!! J'ai cru halluciner mais c'était bien réel. Probablement que nous leur avions déjà laissé assez d'argent à l'apéro et qu'ils n'avaient pas besoin de plus ! En fait ils se contentent d'une vingtaine de couverts et n'ont aucun sens du commerce. Le minimum aurait été, pour une personne commerçante, de nous demander à la 3ème ou 4ème tournée si nous envisagions de manger mais non.... Un endroit à éviter !
Visited in october 2023
Ne fait pas de service ne terrasse, ne fait pas à emporter et la serveuse nest surtout pas agréable !
Et vu la réponse à mon commentaire, est rancunière.
BRASSERIE LE COMMERCE
BRASSERIE LE COMMERCE Manager
10/22/2023 at 18:39
Rebonjour Madame,
Il est facile de mettre une note négative alors que vous n'avez pas pu vous restaurer dans notre établissement qui était complet depuis le samedi soir.
Ce n'est pas de notre faute si vous ne comprenez pas le mot " Complet".
Il me semble que la serveuse vous l'avait déjà dit une première fois et vous êtes revenue une seconde fois.... A force de répéter la même chose, il se peut que le ton est moins agréable.
De plus, hors saison, nous ne faisons pas de service restauration en terrasse, c'est un choix que nous sommes pas obligés de justifier.
En ce qui concerne la vente à emporter, nous n'en avons jamais fait, nous ne sommes pas un "fast food".
bonne journée
Visited in october 2023
Nous sommes venus déjeuner après avoir été au thermes. Nous avions réservé la veille et avons été accueilli chaleureusement. La salle du restaurant/bar est magnifique et vaut le détour à elle seule! Le service était nickel et nous avons pu enchaîner nos cocktails, le repas et les desserts gourmands ( glace au gingembre recommandée ????). Un agréable moment ou le beau et le bon s’entremêlent..avec les sourires et l’amabilité des patrons en plus ????
BRASSERIE LE COMMERCE
BRASSERIE LE COMMERCE Manager
10/22/2023 at 18:45
Re bonjour,
Votre commentaire nous touche énormément.
En effet, il fallait réserver ce midi....et nous n'avons malheureusement pas pu accueillir tout le monde!
Nous mettons tout en œuvre pour satisfaire notre clientèle.
Cela sera un plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement.

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