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Petit Futé's opinion on LA TOQUE CUIVREE - CANELES DE BORDEAUX

Plate millesim 2022

A true emblem of Bordeaux, the canelé, a delicacy dating back to the 16th century, is a pastry made from flour, eggs, milk, vanilla and rum... It is a real challenge to prepare them yourself in order to obtain a soft canelé on the inside and crispy on the outside. Go to one of the 20 shops where you can choose between three sizes of canelés and be tempted by other specialities: tourtières with prunes, Bordelais almond or chocolate...

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Members' reviews on LA TOQUE CUIVREE - CANELES DE BORDEAUX

7 reviews
4/5
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cgaillardot
5/5
Visited in november 2021
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Un régal !
Si la réputation des canelés bordelais n'est plus à faire, la bataille Baillardran et La Toque Cuivrée existe....
Mais pour moi, les canelés La Toque cuivrée sont meilleurs : plus moelleux, plus authetiques tout en étant bien croustillants à l'extérieur.
La préférence va aux grand et moyens, le modèle mini comportant moins de pâte souple. Mais c'est une affaire de goût.
En plus, les prix sont très raisonnables : alors pourquoi ne pas se priver ! au détour d'une flânerie dans Bordeaux ou sur Paris à la Gare Montparnasse où vous pouvez vous régaler également dans leur boutique située dans la gare.
Bibalou
1/5
Visited in july 2021
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Ces cannelés sont sûrement les meilleurs de Bordeaux.Mais il n en est pas de même pour l accueil.La vendeuse m a dit que je ne pouvais pas entrer dans la boutique avec mon chien sur un ton extrêmement désagréable .Je suis allée acheter mes cannelés chez Baillardran où j ai été bien reçue .Les cannelés sont aussi bons et l accueil y est bien meilleur .
Natren
5/5
Visited in january 2020
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les meilleurs
Les meilleurs canelés sans aucun doute !
Et même meilleurs que ceux de l'enseigne la plus connue, pour beaucoup moins cher (ce qui ne gâche rien). Une valeur sûre.
DavidN
5/5
Visited in november 2019
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Rien à redire !
Je ne suis pas un spécialiste de la question. Mais les cannelés de la toque cuivrée sont divins ! Bien moins chers que leur concurrent bien connu et surtout bien de bien meilleure qualité que bon nombre de petites officines, je me suis régalé pour un prix tout à fait correct.
Le grand cannelé à 0.70€. Des variantes existent, au prix cependant assez élevé, avec divers additifs comme glace, chocolat etc... ce qui me parait superflus
fute_844313
4/5
Visited in september 2019
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mes preferés
Ces pâtisseries de Bordeaux sont mes inoubliables ! C'est mon gouter favoris et ceux de la Toque cuivrée sont les meilleurs. Le gout de rhum fait toute la différence...
fute_301879
4/5
Visited in june 2019
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Les meilleurs cannelés de Bordeaux
Ce sont les meilleurs cannelés que j'ai pu goûter à Bordeaux. Les prix sont très raisonnables et les saveurs sont excellentes.
Je recommande.
@VR
4/5
Visited in august 2018
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Possibilité d’acheter à la bouchée ce qui permet à tout un chacun de les goûter sans devoir acheter une boîte entière ! Trois tailles sont proposées à la dégustation.

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