Brouillade, coquillette or croque-monsieur accompanied by seasonal truffles in a restaurant in Bordeaux.
Located in the heart of the city, Saveurs d'Aquitaine is both the restaurant and the grocery store for Bordeaux truffles. Here, you can sit down in a simple and friendly atmosphere in a sober decoration, with black and grey tones, to taste the Aquitaine truffle through gourmet tapas and simple and generous dishes (brouillades, coquillettes or croque-monsieur). How can you resist the delicious rolled omelette with truffle or marinated octopus and Burgundy truffle? The truffle is produced by the owners of Saveurs d'Aquitaine. Fresh truffles and various preparations are also available for sale to reproduce the recipes at home.
belle découverte: une cuisine originale et des produits bien goûteux. Une carte des vins tout aussi agréable. un service toujours en sourire.
Continuez!
Restaurant super bien placé au centre de Bordeaux! Les saveurs des truffes sont là pour combler nos papilles! C'est excellent! A TESTER
SAVEURS D'AQUITAINE
06/03/2016 at 18:11
Merci beaucoup pour cet avis qui met en valeur notre établissement et particulièrement le travail de notre Chef Hugo qui vous propose au MENU DU JOUR A 20€ des plats agrémentés de TRUFFES FRAÎCHES en direct de nos truffières.
Deux visites et toujours autant de plaisir!
Entre la découverte de la truffe et le mélange de saveurs inattendues, de produits frais, de saison, c'est toujours de belles surprises!
En plein coeur de Bordeaux, on y passe un très bon moment que ce soit en dégustant le plat du midi ou encore leurs tapas le soir!
Le Chef cuisine devant vous pour un vrai moment de convivialité! A faire et refaire
Superbe adresse de Bordeaux! Le restaurant est plein de charme et la cuisine... excellente!! Le chef nous fait découvrir la truffe et pleins d'autres mariages de saveurs avec une réelle passion. Une véritable adresse d'exception à un prix plus d'abordable pour la qualité, le service et l'ambiance qui s'en dégage.
Un superbe restaurant sur la place des Quinconces.
Nous avons découvert cette pépite après avoir visité la place et la colonne des girondins.
Et nous avons été attirés par le menu à la truffe affiché sur la devanture...
Menu à 20€ avec, 3 verrines exquises (dont une à la truffe) suivies d'une brouillade à la truffe d'été (généreusement servie) et d'une tarte aux quetsches "maison" le tout cuisiné en face de notre table par le Chef, dans une ambiance bon enfant...
Un seul mot: EXCEPTIONNEL !!!!
Un menu à la truffe d'été pour 20€ avec des plats succulents concoctés sous nos yeux par le Chef, très sympa dans un cadre superbe.
Ce n'est pas une plaisanterie, ce lieu existe vraiment et l'ambiance y est très chaleureuse et bon enfant avec des habitués qui vous mettent dans l'ambiance et échangent avec le chef et les autres convives.
Il faut y aller....
Un nouvelle adresse gourmande à Bordeaux à essayer absolument. Nous l'avons découvert par hasard en nous promenant sur la place des quinconces. En voyant le menu à la truffe fraîche à 20€, nous avons cru à une plaisanterie. Résultat, un chef qui cuisine devant vous des petits plats délicieux (brouillade à la truffe, filets de rouget, croustillant de fraise.). Nous avons donc remis ça, pour essayer la formule tapas gourmands. Ambiance feutrée, planche de 14 tapas pour 35€ (à la truffe, au bellotta...), vins à des prix très raisonnables. A recommander !!!
On y retrouve la qualité des produits et un quantité pour un prix juste.
Très bon service.