2024
Recommended
•
2024
Restaurant in Bordeaux offering escalope with foie gras, marmalade, lobster, royal trout and a wine cellar.
Located in the Bastide district, L'Oiseau Bleu is one of Bordeaux's finest restaurants, with a well-deserved Michelin star. Chef François Sauvetre's menu gives pride of place to local produce: meats and seafood are skilfully cooked to reveal all their finesse and complexity. Carrot bonito, turmeric, vanilla, veal loin, celtuce lettuce, clove, grilled miso, Soustons peanut, chocolate, yakon, sakura... Associations, cooking, textures, presentation, everything is perfect!
Advertising
Advertising
Members' reviews on L’OISEAU BLEU
4.6/5
34 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
Très bonne cuisine soignée, raffinée et délicieuse, service irréprochable.
Très bon moment
Très bon moment
Visited in december 2023
Excellente table. Cave variée et de qualité. Ambiance feutrée, service soigné.
Visited in december 2023
Avait une confirmation de réservation pour le 13 janvier 2024
Heureusement sue j ai rappelé pour confirmé FERME POUR TRAVAUX
très surprise car je connais ce restaurant je ne trouve pas cela professionnel
Heureusement sue j ai rappelé pour confirmé FERME POUR TRAVAUX
très surprise car je connais ce restaurant je ne trouve pas cela professionnel
Visited in december 2023
Toujours très bien
The best at Bordeaux and around
Advertising
Le personnel donne des informations précises sur les plats, et nous présente chaque produits en détail un pur régal, le sommelier est également un pur passionné qui nous raconte l'histoire de chaque vin et chaque spiritueux sans oublier ses superbes cocktails créations !
Le lieu est beau et justement décoré, le personnel est au petit soin tout le long de l'expérience !
Et pour finir comment ne pas évoquer le chef étoilé François Sauvetre, sa cuisine aura été du début à la fin une superbe expérience culinaire comme jamais j'ai pu avoir jusqu'à présent, merci !
Un véritable moment de plaisir !