CAVIAR DE FRANCE
Fish – Seafood
2024
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2024
Moulin de la Cassadotte is the cradle of farmed caviar in France. The Caviar de Gironde trademark was registered in 1993. During a 1h30 guided tour, you'll first learn about the history of this former flour mill converted to sturgeon farming, and then discover the meticulous craft of sturgeon breeding - a species that looks like a prehistoric creature... At the end of the visit? The long-awaited tasting session and a detour to the boutique to buy some exceptional caviar. Tasting formulas are available all year round, starting at 12 euros.
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Members' reviews on CAVIAR DE FRANCE
1.5/5
2 reviews
Value for money
Service
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La dégustation: le cerise sur le gâteau. Bon, on vous vante la qualité exceptionnelle du produit, fruit d'un savoir faire unique, de conditions d'élevage particulières, d'un environnement maîtrisé, d'une eau d'affinage ultra pure et naturelle puisée à 40 mètres sous terre etc... Au final, on vous fait goutter du caviar produit sur place mais à partir de poissons élevés, tenez vous bien, en Italie!!!! Et oui, pour le touriste de passage, malgré les 20 euros d'une visite/arnaque, on ne vous fait pas le plaisir de déguster le caviar local (Caviar Diva et Ebène) qui soit disant a fait la réputation de la maison mais le caviar Ebène n°3, pur produit de transformation dont la matière première vient de l'au delà.
Bref très grande déception pour cette visite hors de prix qui n'est définitivement pas incontournable mais bien à contourner si vous êtes de passage dans la région!!! A bon entendeur...