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05.53.29.49.16
2024
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2024
Restaurant proposing a refined and inventive cuisine of fresh products in the beautiful setting of the Hôtel-Dieu of the city of Sarlat.
In a large and magnificent vaulted room which was part of the Hôtel-Dieu of the city of Sarlat, you will find calm and coolness during the hot summer days as well as an excellent table. The dishes offered are from a refined and inventive cuisine based on fresh and high quality products. Daily specials at 17 euros, menus between 21 and 26 euros and a wine cellar with a selection of local and foreign wines that should delight wine lovers. The restaurant is ideally located in the heart of the old town.
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Members' reviews on LA CLÉ DE VOUTE
4.3/5
27 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Visited in february 2024
Super resto serveur agréable souriant et l assiettes est vraiment excellente tout est fait maison est ca se voit ça se sent un délice vraiment je recommande sans hésiter
Visited in february 2024
Dommage car le cadre est joli, et la carte donne envie MAIS ...
Cuisine : Ingrédients de qualité mais mal travaillés. Les plats sont joliment présentés mais manquent de saveur (juste salés mais pas vraiment assaisonnés).
Service : avec le sourire mais désorganisé et pas d'attention minimum au confort du client. 1h d'attente entre les plats sans même des excuses sur l'attente. Le serveur ouvre en grand la porte à côté de notre table, merci pour les courants d'air froids pendant 5min.
La dame au comptoir (gérante ?) est complètement à la ramasse et manque de professionnalisme. Erreur à l'addition.
Quand on se retrouve en tant que client.e à s'adapter et prendre sur soi, c'est que la notion de service client n'existe pas.
Recette du parmentier à revoir : 3 couches compactes de pommes de terre écrasées + une fine couche de canard effiloché + 1 tranche de fromage au noix fondue (dont on ne sent pas le goût de la noix), ça ne vaut pas 18€. Même avec un joli dressage. Ça sert juste à plâtrer l'estomac.
Cuisine : Ingrédients de qualité mais mal travaillés. Les plats sont joliment présentés mais manquent de saveur (juste salés mais pas vraiment assaisonnés).
Service : avec le sourire mais désorganisé et pas d'attention minimum au confort du client. 1h d'attente entre les plats sans même des excuses sur l'attente. Le serveur ouvre en grand la porte à côté de notre table, merci pour les courants d'air froids pendant 5min.
La dame au comptoir (gérante ?) est complètement à la ramasse et manque de professionnalisme. Erreur à l'addition.
Quand on se retrouve en tant que client.e à s'adapter et prendre sur soi, c'est que la notion de service client n'existe pas.
Recette du parmentier à revoir : 3 couches compactes de pommes de terre écrasées + une fine couche de canard effiloché + 1 tranche de fromage au noix fondue (dont on ne sent pas le goût de la noix), ça ne vaut pas 18€. Même avec un joli dressage. Ça sert juste à plâtrer l'estomac.
Visited in february 2024
Très mauvaise expérience. Nous avions réservé une table pour 20h30. Lorsque nous sommes arrivés, nous n’avions aucune table de disponible. Heureusement des clients partent 10min après notre arrivée donc nous pouvons être installés à une table. Service très rapide pour le plat. Mais après cela, nous attendons 45 min notre dessert. Nous décidons finalement de partir sans manger le dessert. La dame au bar ne s’excuse même pas, elle nous indique qu’il y a eu un souci de réapprovisionnement de dessert mais pourquoi personne ne vient nous en parler à table ? Bref vraiment déçu pourtant au vu des commentaires précédents nous pensions passer un agréable moment. Raté.
Un remerciement quand même pour la serveuse qui a été d’une gentillesse incroyable, très souriante. C’était très appréciable.
Un remerciement quand même pour la serveuse qui a été d’une gentillesse incroyable, très souriante. C’était très appréciable.
Visited in february 2024
Trop peu de quantité à notre goût pour la typologie de restaurant.
Une seule petite tranche de fois gras pour l'entrée majorée de 5 euros ...
Une seule petite tranche de fois gras pour l'entrée majorée de 5 euros ...
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En revanche temps d attente entre les plats délirant (plus d une heure ) parce que c est fait maison paraît il ….si tous les restau fait maison étaient si long ça se saurait !
Sinon les plats sont bien présentés plutôt bons
Mention au serveur qui le pauvre ne savait plus quoi faire pour s excuser de l attente .