Results French cuisine restaurant Saint-Dizier

L'ARCHESTRATE

French cuisine • €€
4.8/5
• 5 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
17, rue Emile-Giros, 52100Saint-Dizier, France
•
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03.25.08.31.89
2024
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• 2024

Chic restaurant offering refined cuisine by chef Didier Muckenhirn in a historic setting in the center of Saint-Dizier.

Archestrate was a great cook of antiquity. This chic restaurant in the centre of Saint-Dizier, well established in a listed house, offers a magnificent outdoor terrace with large frescoes honouring ancient Greece. It is here, or in the cosy and elegant setting of the indoor dining room with its veranda, that you can enjoy the refined dishes of chef Didier Muckenhirn. All products are fresh and the dishes are prepared to order. It's tasty and full of unexpected flavours!

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Members' reviews on L'ARCHESTRATE

4.8/5
5 reviews
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Service
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francis-55
francis-55
Visited in january 2018
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
bonjour j ai etait manger avec 4 de mais copain , je suis de la region premier fois que je suis parti et sa ne sera pas la dernier fois une equipe exeptionelle sourillante je conseil vraiment le meilleur de tout les restaurant de le region
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bastien555
bastien555
Visited in april 2017
Value for money
Kitchen quality
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Frame/Ambiance
Service
On a bien mangé même si c'est un peu cher; les desserts sont vraiment bons. Le cadre est très beau.
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Squirrelle
Squirrelle
Visited in november 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Quel bonheur d'avoir un restaurant de qualité : tout est parfait ! Qualité des produits, les menus qui changent chaque mois, le prix et l'accueil ! Bravo et merci !
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coaster fan
coaster fan
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
, Very good with my friends and that returned to us hardly €100, very ratio quality, with good service
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pmu
pmu
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Voilà un endroit qui respire le bonheur comme un beau matin d’été quand on ouvre ses volets pour laisser le soleil éclabousser son intérieur. Tout d’abord il y a la patronne qui vous accueille avec son sourire qui transmet le bonheur que vous allez découvrir dans l’assiette. Ensuite vient le moment de la découverte de la carte avec ses associations de saveur à vous agiter les papilles gustatives dans tous les sens. Cela va jusqu’à l’harmonie des couleurs des plats dont le top est le pailleté de saumon poivron rouge et pavot bleu. Je recommande tarte tatin à la tomate en particulier avec le Gewurztraminer, j’en ai eu des picotements aux pommettes. Trop top la charlotte fraise aux biscuits rose de Reims avec sa crème comme un nuage au milieu de colonnes roses savoureusement craquante digne d’un temple antique de la gastronomie comme le suggère d’ailleurs le nom du restaurant. On apprécie aussi une carte des vins de belle qualité au prix raisonnable.
Il existe encore sur cette terre des petits coins de paradis.
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