LA METAIRIE
Do you dream of an ideal atmosphere? Would you like to dine with a companion by looking at the sunset? Do you enjoy the countryside? So Rita and Heinz Johner, the owners have taken advantages of this nineteenth century house as quiet as gourmet place. With splendid exposed beams, a large park, bright colors of the countryside, terrace overlooking the amazing garden, it is really an incredible place. Of course, it is the end of the winter but your patience will be rewarded in sunny days with a cuisine of regional inspiration but it is not folklore style. Quite the contrary. It is rigorous and traditional cuisine. To convince you of this, you have to taste soft cake with scallops and celery, emulsion of summer truffle emulsion, milk-fed lamb leg, fresh thyme breadcrumb, coco beans with curry and the delicious white chocolate with raspberry and the chocolate slurry. And, 10 rooms are available including a junior suite.
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Ein wunderschönes Hotel mitten in der Ruhe der Natur! Schon bei der Auffahrt erwartet einem ein ausserordentlich schmuckes und traditionelles Haus, das sich perfekt in die Landschaft einfügt. Rundum nichts als Natur! Natur, die zur Erholung, zum Verweilen, Velofahren oder Wandern einlädt auch der Grosse Pool gehört zum besonderen. Uns erwartete ein geschmackvoll eingerichtetes Zimmer mit kleinem Vorplatz um die schöne Abendstimmung zu geniessen. Freundliches und hilfsbereites Personal, vom jungen Sven bis zum Chef Nicolas (der auch hilft, wenn dem Gast einmal ein Missgeschick passiert). Auch die Damen und Herren beim Frühstück, Abendessen und an der Rezeption erfüllten uns jeden Wunsch und konnten alle unsere Anliegen in kürzester Zeit erledigen. Das Frühstücksbuffet liess keinen Wunsch offen. Alles war sauber und in bester Qualität. Wir haben uns für Halbpension entschieden, da wir abends nicht mehr gerne Auto fahren. Dies hat sich voll bewährt. Ausgezeichnete, regionale Küche. Vor allem die abwechslungsreichen kalten Suppen haben es uns angetan! Leider konnten wir wegen des wechselhaften Herbstwetters nur einmal auf der herrlichen Terrasse draussen zu Abend essen. Das war echt der Hammer! Ein toller Wandertipp: Der schöne Weg gleich neben dem Hotel runter zum Fluss Dordogne ins Städtchen Mauzac. Dort gönnten wir uns ein feines Mittagessen im italienisch Restaurant/Pizzeria Le Bella Ciao, unter den schattigen Bäumen direkt neben dem Fluss (auch von Einheimischen gut besucht!).