Results Gastronomic Restaurant Montbazon

L'ÉVIDENCE

Gastronomic • €€€
4.9/5
• 37 review
Closed - Open to 18h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, place des Maronniers, 37250Montbazon, France
•
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02.47.38.67.36
2024
Recommended
• 2024

Starred gastronomic restaurant where the chef creates an exceptional, local, modern and homemade cuisine.

At the head of the gourmet restaurant, starred since 2019, Chef Gaëtan Evrard creates exceptional, instinctive and instantaneous cuisine in a refined setting. Eco-responsibility, terroir, modernity and quality products are the key words of the house. The menu, renewed every month, proposes meats and fish skilfully cooked and accompanied by seasonal vegetables and products from the harvest. The chef's recipes are daring and the presentations surprising! Very nice wine list. Impeccable welcome and service.

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Members' reviews on L'ÉVIDENCE

4.9/5
37 reviews
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Value for money
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Frame/Ambiance
Service
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Yann Teisset
Yann Teisset
Visited in january 2024
Remarque en début de service concernant le chèque cadeau TRES déplacée car nous avions respecté les règles, qu'il s'agissait d'une reservation de derniere minute et que la salle n'était pas franchement pleine... mais heureusement le reste de la soirée était parfait
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Marco Brasileiro
Marco Brasileiro
Visited in january 2024
Encore un acceuil chaleureux , attentionné et professionnel de la part de tout le personnel ,
Le chef Gaetan EVRARD et son équipe nous a une nouvelle fois gâtés tant au point de vue gustatif que visuel ; la salle est toujours aussi classe et sobre agrémentée par les œuvres de sa Femme Ludivine EVRARD. A noter aussi que l'accord mets & Vins est toujours aussi réussi et que j ai été agréablement surpris par l'accord Mets & Thés.

Encore merci et à très vite !

De plus, le restaurant est fait pour accueillir à la fois un groupe et des personnes voulant passer un moment au calme et grâce à la mise en place tout est accommodé pour satisfaire toutes clientèles.
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Gwenaëlle Raynal
Gwenaëlle Raynal
Visited in december 2023
Le repas était excellent. Nous avons eu une préférence pour 3 plats qui nous ont surpris, en plus d’être délicieux. L’ambiance était plus décontractée que dans d’autres restaurants étoilés, ce que nous avons apprécié. Le service était agréable avec un maître d’hôtel efficace et souriant, tout autant que les serveuses. Le chef est également très présent ; en effet il vient offrir à table des explications supplémentaires bienvenues. Nous reviendrons avec grand plaisir !
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MORGAN BORDE
MORGAN BORDE
Visited in december 2023
Une cuisine du terroir sublimée par des notes exotiques. Une belle identité culinaire, moderne et créative. Franchement génial, nous nous sommes régalés. Le service est très pro et chaleureux. Le petit plus, le Chef est venu présenter deux de ses plats, c'est particulièrement appréciable et authentique. Une véritable invitation au voyage, n'oubliez pas votre passeport.
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Sigrid Mirabaud
Sigrid Mirabaud
Visited in december 2023
Excellent! Des saveurs incroyables, quelle inventivité. Nous avons passé un très bon et beau moment
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Montbazon (37250)

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