LA COUR D’EYMET
Hotel restaurant
•
€€
2024
Recommended
•
2024
Very nice address in Eymet elaborating fresh and local products, classic and revisited dishes, fish and duck.
A beautiful address where the chef François Kartheiser welcomes you to this discreet, but devilishly greedy table. Everything is fresh, always well presented and well executed. The fundamentals are classic, but often revisited for personal and modern interpretations. The fresh and local products are sublimated and a point of honor is put to prepare everything home-made. We love the duck pâté with Monbazillac jelly and its fish and shellfish risotto with lobster sauce. Unforgettable flavors and a very professional service.
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Members' reviews on LA COUR D’EYMET
5/5
4 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Nous sommes arrivés dans ce restaurant presque par hasard et nous nous en sommes ressortis comme si le chef faisait partie de notre famille, un moment privilégié.Plat fait avec amour et un cadre unique.A voir et a vivre absolument.Merci encore.
Visited in july 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Une excellente adresse que je recommande. Nous avons choisi le menu avec une entrée découverte composée de petites verrines, de foie gras avec sa confiture de coing, de saumon fumé (excellent) avec sa petite sauce vinaigrée, sa petite salade, sa petite soupe froide carotte céleri oignons frits ainsi que ces gambas croustillantes. Nous avions le choix entre quatre plats et chacun de nous avons testé un plat : tout était délicieux ( magret, filet de bœuf et son foie gras, chou farci et foie gras ainsi que la dorade à la citronnelle). En dessert nous avons opté pour une assiette de fromage très bien garnie, un assortiment de dessert que je n'ai pas réussi à finir malgré ma grande gourmandise.
Je vous conseille fortement ce restaurant : gastronomie, qualité et quantité sont au rendez-vous et le tout sans aucun chichi. Le chef est très disponible et vient nous présenter ses plats.
Je vous conseille fortement ce restaurant : gastronomie, qualité et quantité sont au rendez-vous et le tout sans aucun chichi. Le chef est très disponible et vient nous présenter ses plats.
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Excellent evening service all carefully and delicacy, like the dishes that are offered to us. Go there will be disappointed yourself...
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Je/nous sommes repartis du restaurant à regret, tellement, de notre arrivée à notre départ, nous avons été surpassés dans nos attentes : un chef chaleureux, présent de l'accueil au service, se fait oublier sans qu'on s'en rende compte car les serveurs prennet le relais avec amuse-bouche ou mignardises lorsqu'il passe aux fourneaux et vient s'enquérir de nous après chaque plat ,de comment nous l'avons apprécié, qui aime nous offrir ses plats et sa vision, délicate, originale, soignée, recherchée, à la fois innovante et traditionnelle, qui est gourmande, inventive, délicate et ...généreuse en plus.
L'oeuf coulant aux lentilles était sublime ce midi, comme le saumon frais maison et le foie gras farci aux fruits confits...puis une tuerie de boeuf Wellington revisité avec une sauce ultra généreuse girolles et Madère...le chef a improvisé à la prise de commande un risotto de légumes avec ce qu'il avait en cuisine pour ma belle-fille végétarienne ravie d'autant de petits soins...et quelle maîtrise dans les desserts : texture des sorbets, mousse au chocolat comme rarement dégustée, millefeuille revisité ...le petit vin ultra local qui accompagne avec efficacité périgourdine l'ensemble...nous avons tous été conquis, et nous reviendrons !
Dix ans de perdus pour moi à passer devant le restaurant sans avoir eu l'idée d'y déjeuner, clairement.
Je ne pourrai pas en dire autant dans dix ans !